{"id":17167,"date":"2024-07-18T07:45:59","date_gmt":"2024-07-18T06:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eberle.at\/aktuelles\/tech-con-2024-2\/"},"modified":"2026-03-12T11:07:45","modified_gmt":"2026-03-12T10:07:45","slug":"retrofit-am-beispiel-einer-cip-anlagensteuerung-in-einer-brauerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eberle.at\/de\/aktuelles\/retrofit-am-beispiel-einer-cip-anlagensteuerung-in-einer-brauerei\/","title":{"rendered":"Retrofit am Beispiel einer CIP-Anlagensteuerung in einer Brauerei"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><h1 class=\"seo-page-title\">Retrofit am Beispiel einer CIP-Anlagensteuerung in einer Brauerei<\/h1><p>[vc_row][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;]<div class=\"carousel\">\r\n        <ul class=\"carousel__items\">\r\n\t\t\t\t<li>\r\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.eberle.at\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/20240313_120711.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/1024;\" \/>\r\n                    \r\n\t\t\t\t<\/li>\r\n\t\t\t\t<li>\r\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.eberle.at\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1024_1024_alte_neue_Steuerung.png\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/1024;\" \/>\r\n                    \r\n\t\t\t\t<\/li>\r\n\t\t\t\t<li>\r\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.eberle.at\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/20240312_130549.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/1024;\" \/>\r\n                    \r\n\t\t\t\t<\/li>\r\n        <\/ul>\r\n        <\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;]\r\n\t\t\t<div class=\"card\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"s_richtext\">\r\n\t\t\t\t\t<h3>Die <a href=\"https:\/\/hirschbraeu.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Privatbrauerei H\u00f6\u00df GmbH &amp; Co. KG (Der Hirschbr\u00e4u)<\/a> aus Sonthofen hat sich k\u00fcrzlich f\u00fcr ein Retrofit der bestehenden CIP-Anlagensteuerung entschieden und umgesetzt. Die Konzeption, Programmierung der Steuerung sowie letztendlich auch die Umsetzung und Inbetriebnahme erfolgte durch die Firma Eberle Automatische Systeme GmbH &amp; Co KG aus Dornbirn.<\/h3>\n<p>Die bestehende CIP-Anlage ist in die Jahre gekommen. Die Mechanik und Verrohrung waren jedoch noch intakt und sollten auch nicht erneuert werden. Handlungsbedarf bestand somit bei der Steuerung. Des Weiteren sollte der Umbau ohne gr\u00f6\u00dfere Betriebsunterbrechung stattfinden. Die bestehende Steuerung wurde auf eine komplett neue SPS \u2013 basierte Steuerung umgebaut und mit einem bedienerfreundlichen webbasierten Benutzerinterface ausgestattet. Letzteres erlaubt es den Braumeister auch von seinem Desktop-PC auf die Anlage zu sehen. Die bestehenden Hardwarekomponenten bis hin zum Schaltschrank konnten erhalten bleiben.<\/p>\n<p>Bei der Privatbrauerei H\u00f6\u00df GmbH &amp; Co. KG m\u00f6chten wir uns nochmals herzlich f\u00fcr das Vertrauen, den Auftrag und besonders f\u00fcr die gute Zusammenarbeit bedanken. Im Projektbericht wird speziell auf das <a href=\"https:\/\/www.eberle.at\/de\/loesungen\/maschinenbau\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Thema Retrofit<\/a> wie auch den damit verbunden Vorteilen und Herausforderungen eingegangen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Gibt es ein Ablaufdatum f\u00fcr alte Steuerungen und warum \u00fcberhaupt ein Retrofit machen?<\/strong><\/h3>\n<p>F\u00fcr ein Retrofit gibt es verschiedene Handlungsmotive oder auch ganz einfach Notwendigkeiten. Das Betriebsende ist bei Maschinen und Anlagen nicht mit einem Ablaufdatum wie bei Lebensmitteln gekennzeichnet, abgesehen von einer beh\u00f6rdlich auslaufenden Betriebserlaubnis. Bei technischen Einrichtungen, Maschinen und Anlagen sind andere Kriterien ma\u00dfgebend die eine Neuanschaffung oder eben ein Retrofit erfordern.<\/p>\n<p>\u2022 Anlagenausf\u00e4lle treten vermehrt auf und f\u00fchren zu mehr Stillst\u00e4nden, oder ein Totalausfall droht<br \/>\n\u2022 Ersatzteile sind f\u00fcr die bestehende Maschine oder Anlage nicht mehr oder nur noch schwierig zu beschaffen<br \/>\n\u2022 Die Hersteller der austauschbaren Anlagenkomponenten bieten keinen Ersatz- und Nachfolger an oder die Lieferanten gibt es nicht mehr<br \/>\n\u2022 Die eingesetzte Software in der Anlage ist nicht mehr aktuell oder kann nicht mehr upgedatet werden<br \/>\n\u2022 Die Techniker und Servicemitarbeiter m\u00fcssen sich bei St\u00f6rungen m\u00fchevoll in die Anforderungen der veralteten Technik einarbeiten oder ben\u00f6tigen Spezialwerkzeug und Software, die nicht mehr verf\u00fcgbar ist<br \/>\n\u2022 Der weitere Betrieb der Anlage oder Maschine in der bestehenden Form w\u00fcrde hohe Produktionskosten durch Personal, Energie oder verringerter Produktionsleistung bedeuten<br \/>\n\u2022 Durch gewachsene Anforderungen oder durch eine h\u00f6here Output-Leistung der vorgelagerten Prozesse kann die bestehende Anlage oder Maschine nicht mehr mithalten<\/p>\n<p>Ein Retrofit kann auch als effizienter Neustart bezeichnet werden. Im Vergleich zu einer Neuanschaffung fallen langwierige Evaluierungsphasen und vertiefte Analysen von verschiedenen Anbieterl\u00f6sungen weg. Eine Neuanschaffung kann auch mit r\u00e4umlichen oder prozesstechnischen Umbauma\u00dfnahmen verbunden sein. Bei einem Retrofit ist das \u00fcblicherweise nicht notwendig oder f\u00e4llt im Umfang viel geringer aus als bei einer Neuanschaffung. Ein gut \u00fcberlegtes Retrofit hat gegen\u00fcber Neuanschaffungen Vorteile.<\/p>\n<p>\u2022 Erfahrungen aus dem Betrieb der alten Automation k\u00f6nnen mit Retrofit besser auf die Automation abgestimmt werden als bei standardisierte Neuanlagen<br \/>\n\u2022 Sofern die Anwendung es zul\u00e4sst, kann das Retrofit auch in Abschnitten erfolgen<br \/>\n\u2022 Die Mechanik veraltet kaum und kann durch ein Retrofit weiterverwendet werden<br \/>\n\u2022 Ein Retrofit der Steuerungskomponenten bringt alte Anlagen und Maschinen in das vernetzte Zeitalter von IoT. Das l\u00f6st oft das Schnittstellenproblem zum Datenaustausch von bestehenden Automationen<br \/>\n\u2022 Nach dem Retrofit ist die Servicef\u00e4higkeit und Ersatzteilverf\u00fcgbarkeit wieder gesichert<br \/>\n\u2022 Mit dem Retrofit verbunden ist oft ein Anlagentuning zur Effizienzsteigerung<br \/>\n\u2022 Eine Wieder- oder Weiterverwendung ist ganz klar nachhaltig<br \/>\n\u2022 Der Umbau und das Retrofit ist planbar<br \/>\n\u2022 Weniger Personalschulungsaufwand. Mitarbeiter ben\u00f6tigen keine Schulungen oder Fortbildungen f\u00fcr neue Anlagen<\/p>\n<p>Ob ein Retrofit oder eine Neuanschaffung in Frage kommt, muss jedoch fallbezogen entschieden werden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Die richtige Vorbereitung f\u00fcr ein Retrofit<\/strong><\/h3>\n<p>Ist die Entscheidung f\u00fcr ein Retrofit gefallen, so muss dieses auch entsprechend vorbereitet werden. Letztlich bedeutet ein Retrofit meistens ein Umbau im laufenden Betrieb oder einer produzierenden Umgebung. Eine gr\u00fcndliche Vorbereitung und detaillierte Planung ist f\u00fcr die Umsetzung erfolgsversprechend. \u00c4hnlich wie bei einer Operation am offenen Herzen. Zum Beginn steht die detaillierte Bestandsaufnahme. Hier sind alle Daten aufzunehmen, die bestehende L\u00f6sung zu sichten und n\u00f6tigenfalls mit dem Erproben und Messen zu erg\u00e4nzen. Alles, was bei der Bestandsaufnahme vergessen oder leichtfertig \u00fcbergangen wird, muss sp\u00e4ter m\u00fchevoll in die Umsetzungsplanung oder Ausf\u00fchrung eingearbeitet werden oder wird schlichtweg vergessen. Die bestehende Dokumentation wie Schaltpl\u00e4ne, Funktionslayouts und Programmen m\u00fcssen gesichtet und verstanden werden. Hier ist Erfahrung mit Retrofit von Vorteil, um den Maschinenzustand richtig zu beurteilen. Der Entwicklungsstand der verbauten Komponenten muss detailliert erfasst werden, um f\u00fcr die Umsetzung Entscheidungsgrundlagen f\u00fcr den Austausch der einzelnen Komponenten zu haben.<\/p>\n<p>Mit einem Retrofit wird die Anlage oder Maschine auf die aktuellen normativen und gesetzlichen Anforderungen abgestimmt. Die vorhandenen Sicherheitsvorrichtungen m\u00fcssen \u00fcberpr\u00fcft und gegebenenfalls erg\u00e4nzt werden. Bei besonders kritischen Anwendungen kann eine Neubewertung oder Risikoanalyse erforderlich sein. Aus betriebswirtschaftlicher Sicht empfiehlt sich, eine vorlaufende Risikobewertung durch eine Kosten-Nutzen-Analyse w\u00e4hrend der Konzeption immer aktuell zu halten.<\/p>\n<p>Digitale Werkzeuge und Simulation helfen bei der Vorbereitung des Retrofits und zeigen Risiken fr\u00fchzeitig vor der Umsetzung auf. Am digitalen Zwilling wie beispielsweise mit <a href=\"https:\/\/www.digifai.com\/de\/twin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">twin<\/a> k\u00f6nnen Abl\u00e4ufe und Programme virtuell getestet werden. Damit wird beispielsweise das SPS-Programm der Steuerung vorab am digitalen Zwilling entwickelt und getestet bevor es im Zuge des Retrofits zum Einsatz kommt. Am virtuellen Modell k\u00f6nnen dann auch sehr leicht \u00c4nderungen vorgenommen und ausprobiert werden, bevor es dann tats\u00e4chlich mit dem Retrofit in die Praxis umgesetzt wird.<\/p>\n\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;]\r\n\t\t\t<div class=\"card\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"s_richtext\">\r\n\t\t\t\t\t<h3><strong>Wie erfolgt die professionelle Umsetzung?<\/strong><\/h3>\n<p>Vor der Umsetzung m\u00fcssen die Rahmenbedingungen f\u00fcr das Retrofit klar sein. Erfolgt der Umbau in einer betriebsfreien Zeit? Wird abschnittsweise umgebaut? K\u00f6nnen Updates n\u00f6tigenfalls wieder r\u00fcckg\u00e4ngig gemacht werden?<br \/>\nSobald die Eckdaten bekannt sind, werden Ressourcen und Materiallieferungen geplant und eingetaktet. Umso weniger Zeit f\u00fcr den Umbau zur Verf\u00fcgung steht umso mehr muss in die Planung investiert werden. Durch modulare Soft- und Hardware kann auf Unvorhergesehenes w\u00e4hrend der Umbauphase dennoch flexibel reagiert werden. Der Rest ist die konsequente Umsetzung der Planung. Bereits aus der Planung und Simulation mit dem digitalen Zwilling ist das zu erwartende Verhalten bekannt und getestet worden. Das erleichtert den Hardwareumbau erheblich, reduziert unvorhergesehene Risiken und erspart wertvolle Zeit.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Welche Optimierung ist durch Retrofit m\u00f6glich?<\/strong><\/h3>\n<p>Ein Retrofit kann und sollte mit einer Optimierung der bestehenden Anlage oder Maschine einhergehen. Retrofits erm\u00f6glichen es.<br \/>\n\u2022 Bestehende Fehlfunktionen und Schwachstellen loszuwerden<br \/>\n\u2022 Gew\u00fcnschte Funktionen zu erg\u00e4nzen<br \/>\n\u2022 Die Bedienung der Maschine oder Anlage zu vereinfachen oder die Ergonomie zu verbessern<br \/>\n\u2022 Die neue Programmierung flexibler und skalierbar zu gestallten<br \/>\n\u2022 Energie einzusparen zum Beispiel durch neue oder energieoptimierte Antriebe<br \/>\n\u2022 Moderne Schnittstellen f\u00fcr die Vernetzung zu schaffen<\/p>\n<p>In Retrofits k\u00f6nnen bisherige Erfahrungswerte aus dem Prozess optimal eingebracht werden. Das macht Retrofits besonders interessant.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Moderne Automatisierung ist vernetzt und hat ein mobiles Monitoring<\/strong><\/h3>\n<p>Mit einem Retrofit der Steuerung ist die Maschine oder Anlage auch auf einen aktuellen Entwicklungsstand. Damit sind vernetzte Anwendungen, wie es Industrie 4.0 erfordert, leicht umzusetzen. Moderne Steuerungen bieten die n\u00f6tigen Datenschnittstellen und erfassen mit der verbundenen Sensorik alle Signale und Messwerte im Prozess. Durch die Vernetzung mit IoT Plattformen wie beispielsweise <a href=\"https:\/\/www.digifai.com\/de\/control\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">control<\/a> ist die Betriebs- und Maschinendatenaufzeichnung automatisiert und muss nicht manuell erstellt werden. Mit den gewonnenen und archivierten Daten lassen sich Prozesse in Maschinen oder Anlagen viel leichter nachvollziehen und analysieren. Anhand der fortlaufenden Datenaufzeichnung und \u00dcberwachung ist auch ein fr\u00fchzeitiges Eingreifen bei Fehlentwicklungen m\u00f6glich. Das Datenbasierte Wartungsmanagement erleichtert die Wartung erheblich. \u00dcber eine IoT Plattform lassen sich Maschinen und Anlagen auch leichter monitoren und erm\u00f6glichen es, remote \u00fcber mobile Endger\u00e4te die Prozesswerte einzusehen.<\/p>\n<p>Retrofits erm\u00f6glichen es das Benutzerinterface mit klaren Symbolen und \u00fcbersichtlichen Zuordnungen verst\u00e4ndlicher zu gestalten. Das neue Benutzerinterface kann mit dem digitalen Zwilling <a href=\"https:\/\/www.digifai.com\/de\/twin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">twin<\/a> aus der Planung gekoppelt werden und man erh\u00e4lt eine realistische 3D Darstellung der Maschine oder Anlage. Das erleichtert die Bedienung erheblich. Eine weitere Erleichterung ist, die WEB-Technologie was zum Beispiel einen Zugriff auch von Arbeitsplatz Desktop PC\u00b4s auf das Benutzerinterface erm\u00f6glicht.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Nachhaltig durch Retrofit<\/strong><\/h3>\n<p>Retrofits sind von Natur aus schon nachhaltiger als Neuanschaffungen. Denn \u201eNeu\u201c &#8211; bedeutet auch immer, dass es neu produziert werden muss. Bestehendes und wiederverwendbares Material muss nicht neu produziert werden. Das entlastet den Recycling-Prozess. Die Aufwendungen f\u00fcr den Transport sind bei einem Retrofit viel geringer als bei Neuanschaffungen. In der Gesamtbetrachtung muss aber auch der Energieverbrauch im Betrieb betrachtet werden. Im idealen Fall eines Retrofits, verringert sich auch der Energieverbrauch beispielsweise durch den Einsatz von optimierten Antriebskomponenten. Moderne Steuerungen k\u00f6nnen den Energieverbrauch und das Energieangebot aus eigenen nachhaltigen Energiequellen besser ausbalancieren, sofern das im Prozess m\u00f6glich ist.<\/p>\n<p>Nach einem Retrofit kann die Anlage oder Maschine wirtschaftlicher betrieben werden. Eine optimal eingestellte Anlage produziert produktiver mit weniger Ausschuss und besserer Qualit\u00e4t. Der Lebenszyklus verl\u00e4ngert sich durch ein Retrofit. Die urspr\u00fcngliche Investition in die Maschine kann noch lange nach der Abschreibung eine Wertsch\u00f6pfung erzielen. Werkshallen und Maschinenfundamente m\u00fcssen nicht an neue Anlagen oder Maschinen angepasst werden. Das spart Geld, Zeit, Nerven und Energie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Bei einer Maschine oder Anlage ist ein Retrofit f\u00e4llig oder w\u00fcnschenswert \u2013 Wie soll man vorgehen?<\/strong><\/h3>\n<p>Die Vorgehensweise f\u00fcr ein Retrofit ist immer auf das bestehende System abzustimmen. Es gibt jedoch grunds\u00e4tzliche Schritte und Prozeduren, die in Retrofit-Projekten zu beachten sind.<\/p>\n<p>1. Check was ist defekt und was soll oder kann erhalten bleiben?<br \/>\n2. Gibt es f\u00fcr die bestehende Anlage noch Ersatzteile? Welche Ersatzteilverf\u00fcgbarkeit besteht? F\u00fcr wie lange garantiert der Lieferant die Verf\u00fcgbarkeit?<br \/>\n3. Fr\u00fchzeitig den Anlagenbauer oder Automatisierungstechniker mit hinzunehmen<br \/>\n4. Produziert die Maschine oder Anlage noch wirtschaftlich? Ist in der Zukunft eine Steigerung der Output-Leistung notwendig?<br \/>\n5. Wie k\u00f6nnte der Umbau erfolgen. Ist ein Umbau im laufenden Betrieb notwendig oder gibt es planbare betriebsfreie Zeiten<br \/>\n6. Machbarkeit und Kosten f\u00fcr Entscheidungsgrundlage zusammenfassen \u2013 der digitale Zwilling hilft dabei<\/p>\n\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Privatbrauerei H\u00f6\u00df GmbH &#038; Co. KG (Der Hirschbr\u00e4u) aus Sonthofen hat sich k\u00fcrzlich f\u00fcr ein Retrofit der bestehenden CIP-Anlagensteuerung entschieden und umgesetzt. 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